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今日の給食に青森県の郷土料理(せんべい汁)がでました

今日の給食に青森県の郷土料理(せんべい汁)がでました

今月の食育の日(月1回の郷土料理の日)に、青森県の「せんんべい汁」
がでました。
「せんべい汁」は、青森県八戸市で古くから愛されている郷土料理だそうです。
「せんべい汁」は、肉や魚、野菜、キノコなどでダシを取り、「南部せんべい」
を割り入れて作る料理です。鍋料理としても食べられています。
「南部せんべい」は、煮込んでも溶けにくい特徴があり、食べると独特の食感が
あります。
管理人も食べましたが、せんべいではなく、お餅みたいに感じました。
おいしかったですよ!!
子どもたちの反応もすごく良かったです!!

ぜひ、一度ご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。

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